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ハヤトウリ

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家庭菜園のお仲間から頂いたハヤトウリ、柿なますにして頂きました。
くせがなく歯ごたえがあって美味しかったです。

ササッと絵です~


で、お仲間から頂いた苗を育てたところ面白いものが収穫できました。



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この苗を頂いた方は天空芋っておっしゃったそうです(主人がそういってます~)
ヤマイモと同じようなツルが出来て葉っぱも似ていますが土の中に出来るのではなく
ぶら下がってできます。
初めは何かと思って様子を見ていました。

ヤマイモと同じ食べ方だと言われたのですが、すりおろしてみるとアクが強くちょっと食べる気がしません。
まだそのままおいてあります。

さてはてどうしたものか・・・・・

Commented by カエル at 2013-11-10 19:44 x
misakoさん、こんにちは。
たぶん、エアーポテト(宇宙芋)だと思います。
Commented by 愛ちゃんママ at 2013-11-10 20:36 x
ハヤトウリってまだ食べたことがありません。
聞いたことはあるような・・・
とても大きなウリですか?
Commented by misako at 2013-11-10 21:15 x
✿✿✿カエルさん
お久しぶりです~
ここのところ登場されてないのでお忙しいのかな?って思ってました。
本格的に農作業されて時間がなかなか取れないのでしょうね。

これ宇宙芋って言うのね。
天空芋で調べたら出てこないので食べ方わからなくて・・・・

先ほどエアーポテトで検索したら出てきました。
ありがとうございます。
あまり活用できるようなものでもなさそうね。
アクが強そうです。

✿✿✿ aichanmamaさん
ハヤトウリってそうね~ラ・フランス位の大きさかしら?
香りがないのでけっこういろんな料理に使えるみたいよ。

糠漬けも美味しいですよ。
たまにスーパーでも見かけます。
Commented at 2013-11-10 22:15 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ケイコ at 2013-11-11 10:14 x
↓のサボテン 可愛い花が咲くのですね 絵も 可愛いわー 大好きな色です サボテンの花って本当に可愛いですね。

ハヤトウリですか 爽やかな色が出て良い感じですね 冬瓜は干しエビと炊いて食べますよ これも煮物に出来るのかしら?

凄い形の芋 エヤーポテトですか?初耳です 面白い芋が有るのですね 珍しいものを見せて頂き有り難う!
Commented by misako at 2013-11-11 19:09 x
✿✿✿ケイコさん
サボテン可愛いでしょ~
頂いたときあまりの可愛さに目が点になりましたよ。
失敗しないよう頑張ります!

あのお芋最初に見たとき、何これ??って思いましたよ。
アクが強そうで食べる気がしなくてまだそのままにしてます。
Commented by カエル at 2013-11-13 12:55 x
misakoさん、遅くなりました。
宇宙芋(エアーポテト)の発売当初は、大きなムカゴが出来るので高値で引き合いがありました。

最近は、値段も落ち着いたみたい。

すりおろして茶色になるのは、ポリフェノールが多いからだそうですよ。

ハヤトウリは、以前沢山作りました。
白(乳白色)と薄緑色があって、戦前から栽培されていました。
一度作ると困るくらいできます(汗)。
by misa-nm | 2013-11-10 16:43 | 静物画 | Comments(7)

透明水彩で四季折々のお花の絵を描いて楽しんでいます 


by misa-nm
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